Симментальская корова — непревзойденная молочная порода, сочетающая в себе высокую урожайность, прекрасное здоровье и спокойный характер

Симментальская корова – одно из самых популярных молочных животных в мире. Эта порода, происходящая из Швейцарии, известна своей высокой молочной продуктивностью, хорошей мясной упитанностью и дружелюбным характером. Одной из главных причин, по которой фермеры выбирают симментальских коров, является их способность давать большое количество молока при относительно низком содержании жира.

Основная характеристика симментальских коров – это их окрас, который часто представляет собой комбинацию белого, красного и темного пятнистого цветов. Этот уникальный окрас делает их неповторимыми и легко узнаваемыми. Кроме того, симментальские коровы обладают крупным телосложением, сильными костями и мощными мышцами, что позволяет им выдерживать большие нагрузки при работе на фермах или в тяжелых условиях.

Эти животные имеют мирный и покладистый характер, что делает их отличными компаньонами для животноводов. Симментальские коровы не только легко поддаются дрессировке, но и обладают высокой умственной активностью. Они способны быстро учиться и выполнять различные команды. Благодаря своей дружелюбности и силе, симментальские коровы могут быть полезными помощниками в различных задачах, таких как тяга тяжестей или управление стадом.

История происхождения

Порода получила свое название от швейцарского кантона Симменталь, где были выведены первые представители этой породы. Симментальские коровы быстро завоевали популярность благодаря своей мясной продуктивности и высокой устойчивости к различным климатическим условиям.

Впервые порода была официально признана в 1806 году. В 19 веке симменталы стали экспортировать в другие европейские страны, где также получили высокую оценку. В настоящее время симментальская корова является одной из самых распространенных пород во многих странах мира.

Одним из основных качеств симментальской коровы является ее адаптация к различным условиям содержания. Она прекрасно приспосабливается к жаркому климату и сильным морозам. Коровы этой породы отличаются высокой плодовитостью, хорошей устойчивостью к болезням и простотой в уходе.

Происхождение симментальской породы

Симментальская порода была выведена в Швейцарии в XVII веке путем скрещивания местных рабочих коров с внесортными быками. Главными целями создания породы были повышение производительности молока и мяса, а также улучшение экстерьера животных.

Первые симментальские коровы были крупными и сильными животными с разнообразным окрасом. В дальнейшем были проведены отборы по молочной и мясной продуктивности, что привело к формированию единого видимого типа животных. Сегодня симментальская порода известна своим умеренным размером, превосходной конверсией кормов и высокой выхода молока и мяса.

Симментальские коровы быстро распространились за пределами Швейцарии и стали популярными во многих странах благодаря своей универсальности и приспособляемости к различным условиям содержания и рационам. Сегодня симментальская порода является одной из самых распространенных молочных пород во всем мире.

Симментальские коровы внесли значительный вклад в развитие селекции и гибридизации животноводства, и их генетика применяется во многих других породах. Симментальская порода продолжает развиваться и совершенствоваться, чтобы удовлетворять нужды современной животноводческой отрасли.

История развития симментальской породы

Первые упоминания о симментальской породе датируются XVI веком. В это время фермеры в Швейцарии заметили, что коровы, пасущиеся в долине реки Симме, отличаются высокими показателями продуктивности и хорошим здоровьем. Изначально, симментальская порода разводилась исключительно для производства молока.

В XVIII веке эти коровы были привезены в Францию, где началась их активная селекционная работа. В 1740 году была создана первая организация по разведению симментальской породы. В течение нескольких десятилетий прошли опыты скрещивания симментальских коров с другими породами, что способствовало улучшению их мясных качеств. Благодаря этой работе, симментальская порода приобрела свои характерные черты – пятнистый окрас и высокую молочность.

В начале XX века симментальских коров ввезли в Северную и Южную Америку, где они быстро стали популярными. Вскоре после этого, порода приобрела международное признание и стала одной из самых популярных во многих странах мира.

Симментальская порода продолжает развиваться и улучшаться, благодаря высокому вниманию к ее селекции и многолетнему опыту разведения. Коровы этой породы легко адаптируются к различным климатическим условиям и высоко оцениваются фермерами за свою продуктивность и экономичность.

Характеристики породы

Удойность: Симментальская корова отличается высокой удойностью. Среднесуточный удой составляет около 25-35 литров молока, при этом высокопродуктивные особи могут достигать до 40-45 литров молока в день.

Характер и поведение: Симментальские коровы имеют спокойный и уравновешенный характер. Они обладают хорошей адаптивностью к различным климатическим условиям. К себе в стадо принимают других животных и быстро устанавливают с ними контакт.

Продолжительность жизни: Симментальские коровы имеют долгую продолжительность жизни. В среднем, они могут жить до 15-20 лет.

Мясные качества: Мясо симментальской коровы отличается высокими вкусовыми качествами и нежностью. Оно имеет низкий уровень жиров и хорошо пропитано мышечными волокнами.

Использование: Симментальские коровы широко используются для разведения в целях повышения молочной продуктивности и улучшения мясных качеств. Кроме того, они также могут быть использованы в экологических проектах для поддержания биологического разнообразия.

Физические характеристики

Симментальская корова представляет собой крупное животное с мощным телосложением. Средний вес взрослой коровы составляет около 600-700 килограммов, а самцы могут достигать веса до 1000 килограммов. Тело животного покрыто крепким, плотным кожным покровом.

Особенностью внешнего вида симментальских коров являются их окраска и расцветка. Основным цветом является коричневый или комбинированный тон, с различными оттенками. У многих экземпляров можно наблюдать белую полосу на спине и животе, а также белые отметины на голове, шее, ногах и хвосте.

Кроме того, симментальские коровы отличаются импозантным и выразительным взглядом. Они обладают крупными, мягкими глазами, которые придают им особую привлекательность и индивидуальность.

Устойчивость к климатическим условиям

Благодаря своему густому меху, симментальская корова хорошо защищена от холода и влаги. Она способна адаптироваться к низким температурам и сохранять свое тело теплым даже в холодных погодных условиях.

В то же время, симментальская корова не чувствительна к жаре и высоким температурам. Ее кожа хорошо отводит тепло, что предотвращает перегрев организма. Благодаря этому, корова может пребывать на открытом воздухе даже в знойные летние дни.

Важно отметить, что симментальская корова способна выживать и процветать в разных климатических зонах. Она может быть найдена как в умеренных зонах с мягким климатом, так и в суровых условиях сухих и горных районов.

Таким образом, симментальская корова является породой, которая отличается высокой устойчивостью и приспособленностью к различным климатическим условиям.

Производительность и молочность

Симментальская корова является одной из самых молочных пород мира. Средняя молочность каждой особи составляет около 10 000 кг в год, но некоторые особи способны давать и более 14 000 кг молока в год. Кроме того, содержание жира в молоке может достигать 4-4,5%, а белка – 3,2-3,7%.

Благодаря своей производительности симментальская корова широко используется в молочной промышленности. Ее молоко отличается высоким качеством и отлично подходит для производства сыров, масла и других молочных продуктов. Также это молоко имеет большое значение для здоровья человека благодаря высокому содержанию полезных веществ.

Кроме того, симментальская корова также является надежным производителем мяса. Однако, порода все же более ориентирована на производство молока, чем на мясо. Мясо симментальской коровы отличается плотной структурой, нежностью и высоким содержанием мраморности, что делает его востребованным на рынке качественного мяса.

Таким образом, благодаря своей производительности и молочности, симментальская корова является одной из лучших пород молочного скота, которая не только обеспечивает богатство продукции, но и приносит множество пользы человеку.

Видео:

Стоимость породистых коров: Джерси , Айширки.

СИММЕНТАЛЬСКАЯ ПОРОДА КОРОВ#ХАРАКТЕРИСТИКА И ОПИСАНИЕ ЭТОЙ ПОРОДЫ#